英文名稱 | Isomaltitol |
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中文名稱 | 異麥芽糖醇 |
中文別名 | (2S,3R,4R,5R)-6-(((2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-三羥基-6-(羥甲基)四氫-2H-吡喃-2-基)氧基)己-1,2,3,4,5-戊醇 |
CAS號(hào) | 534-73-6 |
分子式 | C12H24O11 |
分子量 | 344.31 |
外觀 | white solid |
MDL | MFCD00083636 |
熔點(diǎn) | 165.5-167 °C(lit.) |
沸點(diǎn) | 788.5±60.0 °C(lit.) |
儲(chǔ)存條件 | Sealed in dry,Store in freezer, under -20°C |