產(chǎn)品概述

多價(jià)蛋白胨是肉蛋白胨和酪蛋白胨等量混合而成。富含大量氨基酸，少量動(dòng)物蛋白胨多肽和大量酪蛋白多肽，適用于絕大多數(shù)細(xì)菌生長(zhǎng)和繁殖。

產(chǎn)品性狀

黃色或淺棕色粉末。2%水溶液呈麥秸色或琥珀色，透明，無(wú)沉淀。

產(chǎn)品用途

多價(jià)蛋白胨可為微生物培養(yǎng)基中的基礎(chǔ)原料，營(yíng)養(yǎng)齊全，培養(yǎng)各類細(xì)菌。動(dòng)物蛋白、植物蛋白和微生物蛋白是生產(chǎn)蛋白胨的蛋白質(zhì)主要來(lái)源。

生產(chǎn)方法

以酪蛋白為原料酶解生產(chǎn)聚蛋白胨的方法。具體工藝步驟包括預(yù)處理、一次酶解、二次酶解、精制、濃縮、濃縮、噴霧干燥。

保存條件

密封，干燥陰涼處保存

注意事項(xiàng)

避免攝入、呼入或皮膚接觸。使用時(shí)在通風(fēng)櫥中進(jìn)行，戴口罩、手套和護(hù)目鏡。

技術(shù)標(biāo)準(zhǔn) 

總    氮：≥12.2%

氨 基 氮：≥4%

熾灼殘?jiān)骸?5%

干燥失重 ：≤6%