產(chǎn)品描述

小麥蛋白胨是一種植物蛋白水解物，由小麥面筋蛋白經(jīng)酶水解而成。用于消化的酶不是動物源性的。這種蛋白胨非常適合用于微生物肉湯和固體培養(yǎng)基。適用于不要求高透明度的應(yīng)用場合。

常規(guī)各項理化指標(biāo)

1.感官指標(biāo)

形態(tài)：呈粉末狀、無結(jié)塊現(xiàn)象

色澤：淺黃色粉末

氣味：有產(chǎn)品特殊有的氣味，無其它異味

雜質(zhì)：無正常視力可見的外來雜質(zhì)

2.理化指標(biāo)

總氮量（以干基計）%：≥10.0%

氨基氮（以干基計）%：≥2.0%

灰分 （以干基計）%：≤12.0%

水分%：≤6.0%

磷酸鹽及堿性高壓試驗：澄清

澄明度（2%溶液）：

注：以上理化指標(biāo)為常規(guī)使用規(guī)格，可根據(jù)用戶要求進行定制生產(chǎn)

產(chǎn)品用途

廣泛用于新型生物醫(yī)藥、氨基酸、維生素、有機酸、酶制劑、益生菌發(fā)酵、生物防腐劑、生物農(nóng)藥、微生態(tài)制劑等發(fā)酵工業(yè)。

使用方法

用于培養(yǎng)基原料，充分溶解、滅菌后使用。