酪蛋白肽是什么

酪蛋白肽是以酪蛋白為原料酶解得到的小分子活性肽。經(jīng)相關(guān)實(shí)驗(yàn)證明，酪蛋白肽具有降血壓、降血糖、抗血栓以及改善睡眠等功效。酪蛋白約占牛乳總蛋白含量的80%，是人們生活日常中高品質(zhì)蛋白的重要來(lái)源之一。酪蛋白含有很多人體生長(zhǎng)所必需的氨基酸，也是生物活性肽的優(yōu)質(zhì)來(lái)源。

功效與作用

經(jīng)實(shí)驗(yàn)證明酪蛋白肽具有抑制血管緊張素轉(zhuǎn)化酶（ACE）的作用。酪蛋白肽能抑制血管緊張素轉(zhuǎn)化酶（ACE）活性，減少血管緊張素Ⅱ的產(chǎn)生和舒緩激肽的失活，從而達(dá)到降低血壓的目的，且不影響正常血壓，適合長(zhǎng)期服用。由此可見(jiàn)，酪蛋白肽是一款的安全、天然、高效的抗高血壓保健食品原料。除了降血壓，酪蛋白肽還具有降血糖的功效。糖尿病是一種以高血糖為特征的胰島素缺乏或相對(duì)缺乏導(dǎo)致的內(nèi)分泌代謝疾病，位列全球十大致死病因之一。此外，酪蛋白肽還具有抗血栓的作用。酪蛋白肽能抑制凝血酶活性，延長(zhǎng)纖維蛋白原凝血時(shí)間，進(jìn)一步抑制血小板凝集，從而抑制血栓形成。酪蛋白肽具有睡眠促進(jìn)作用，能夠縮短入睡時(shí)間，延長(zhǎng)睡眠總時(shí)間，改善入睡困難、早醒、睡眠淺等問(wèn)題，是廣大深受睡眠問(wèn)題困擾人群的福音。

生物活性

酪蛋白肽是一種含21個(gè)氨基酸殘基的，陽(yáng)離子的疏水肽。酪蛋白肽是一種內(nèi)源肽，可調(diào)節(jié)心臟功能和壓。酪蛋白肽是一種非競(jìng)爭(zhēng)性的煙堿類拮抗劑，可通過(guò)煙堿型乙酰膽堿受體(nAChRs)抑制兒茶酚胺的釋放。