一般描述

肉蛋白胨（牛科動(dòng)物）是一種動(dòng)物組織的酶解物。它可加入各種液體和固體培養(yǎng)基配方中，用于培養(yǎng)要求高和要求低的微生物。肉蛋白胨在工業(yè)微生物學(xué)中得到廣泛應(yīng)用，可用作大規(guī)模發(fā)酵過(guò)程中微生物生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)源。肉蛋白胨是通過(guò)肉類消化獲得的水溶性蛋白質(zhì)水解物，用作微生物培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)源。它提供多種營(yíng)養(yǎng)成分，包括氨基酸、維生素、礦物質(zhì)和肽，為各種微生物的生長(zhǎng)提供支持。它適用于需要復(fù)雜營(yíng)養(yǎng)源的苛養(yǎng)、異養(yǎng)微生物的培養(yǎng)。

產(chǎn)品應(yīng)用

肉蛋白胨常用作許多微生物培養(yǎng)基的成分，用于各種藥物、環(huán)境、食品和飲料樣品中細(xì)菌、酵母和霉菌的生長(zhǎng)和鑒定。肉蛋白胨的高含硫量使其適用于檢測(cè)產(chǎn)硫化氫的細(xì)菌。

產(chǎn)品特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)

• 更安全- 顯著減少毒性和過(guò)敏原物質(zhì)吸入，從而產(chǎn)生極少的過(guò)敏反應(yīng)。操作工具和環(huán)境污染更少。

• 準(zhǔn)確 - 即使在潮濕或溫暖條件下也無(wú)需分離部件和夾具，確保獲取具有更高性能和準(zhǔn)確性的一致產(chǎn)品。

• 快速- 在水中快速均勻的溶解。

• 更簡(jiǎn)單- 由于流動(dòng)性能更憂，更容易處理和稱重 培養(yǎng)基不會(huì)粘附在燒杯或容器上。

• 可靠 - 即使用少量培養(yǎng)基成分也能均勻分布，確保高重現(xiàn)性。

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• 分析說(shuō)明

外觀：淺棕褐色顆粒。
總氮（N）（凱氏定氮法）：11.0-10.7％
氨基氮（以N計(jì)）：3.0-3.2 %
pH值（5％；水）：6.5 - 7.5
亞硝酸鹽（NO?）：通過(guò)測(cè)試
硫酸灰分（800?°C）： ≤ 15.0 %
干燥失重（105 °C）： ≤ 6.0％
微生物學(xué)適用性：通過(guò)測(cè)試