| 英文名稱(chēng) | capsanthin |
|---|---|
| 中文名稱(chēng) | 辣椒紅 |
| 中文別名 | (3R,3′S,5′R)-3,3′-二羥基-β,κ-胡蘿卜素-6′-酮 |
| CAS號(hào) | 465-42-9 |
| 分子式 | C40H56O3 |
| 分子量 | 584.871 |
| 外觀(guān) | 微紅的油性液體 |
| MDL | MFCD03423725 |
| 熔點(diǎn) | 177-178℃（lit.） |
| 沸點(diǎn) | 581.82°C（lit.） |
| 儲(chǔ)存條件 | -20°C |
產(chǎn)品中心
| 貨號(hào) | 品牌 | 規(guī)格 | 純度/級(jí)別 | 目錄價(jià) | 會(huì)員專(zhuān)享價(jià) | 庫(kù)存 | 數(shù)量 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| YB124628 | 韻邦 | 5g | 75% | ￥150.00 | 登錄后可見(jiàn) | 現(xiàn)貨 | ||
| YB124628 | 韻邦 | 25g | 75% | ￥320.00 | 登錄后可見(jiàn) | 現(xiàn)貨 | ||
| YB124628 | 韻邦 | 100g | 75% | ￥800.00 | 登錄后可見(jiàn) | 現(xiàn)貨 |
| 英文名稱(chēng) | capsanthin |
|---|---|
| 中文名稱(chēng) | 辣椒紅 |
| 中文別名 | (3R,3′S,5′R)-3,3′-二羥基-β,κ-胡蘿卜素-6′-酮 |
| CAS號(hào) | 465-42-9 |
| 分子式 | C40H56O3 |
| 分子量 | 584.871 |
| 外觀(guān) | 微紅的油性液體 |
| MDL | MFCD03423725 |
| 熔點(diǎn) | 177-178℃（lit.） |
| 沸點(diǎn) | 581.82°C（lit.） |
| 儲(chǔ)存條件 | -20°C |
| 標(biāo)識(shí)符號(hào) | N/A |
|---|---|
| 化學(xué)穩(wěn)定性 | 一般情況下穩(wěn)定，對(duì)光敏感、對(duì)溫度敏感. |
| 中文別名 | (3R,3′S,5′R)-3,3′-二羥基-β,κ-胡蘿卜素-6′-酮 |
|---|---|
| CAS號(hào) | 465-42-9 |
| 分子式 | C40H56O3 |
| 分子量 | 584.871 |
| 外觀(guān) | 微紅的油性液體 |
| MDL | MFCD03423725 |
| 熔點(diǎn) | 177-178℃（lit.） |
| 沸點(diǎn) | 581.82°C（lit.） |
| 儲(chǔ)存條件 | -20°C |
| 化學(xué)穩(wěn)定性 | 一般情況下穩(wěn)定，對(duì)光敏感、對(duì)溫度敏感. |
| 水溶解性 | 溶于油脂和乙醇等有機(jī)溶劑，溶于油后呈橘紅色至橙紅色，不溶于水 |
| 特性 | * |
| 用途 | 食用色素，食品添加劑，抗氧化劑。 |
| 存儲(chǔ)要求 | -20°C |
| Smiles | CC1=C(C(CC(C1)O)(C)C)C=CC(=CC=CC(=CC=CC=C(C)C=CC=C(C)C=CC(=O)C2(CC(CC2(C)C)O)C)C)C |
| InchiKey | VYIRVAXUEZSDNC-UHFFFAOYSA-N |
