英文名稱 | Maltitol |
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中文名稱 | 麥芽糖醇 |
中文別名 | 4-O-α-吡喃葡萄糖基- D -山梨醇 |
CAS號(hào) | 585-88-6 |
分子式 | C12H24O11 |
分子量 | 344.31 |
外觀 | white powder |
MDL | MFCD00006600 |
熔點(diǎn) | 149-152 °C (lit.) |
沸點(diǎn) | 399.42°C(lit.) |
儲(chǔ)存條件 | 2-8°C |
英文名稱 | Maltitol |
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中文名稱 | 麥芽糖醇 |
中文別名 | 4-O-α-吡喃葡萄糖基- D -山梨醇 |
CAS號(hào) | 585-88-6 |
分子式 | C12H24O11 |
分子量 | 344.31 |
外觀 | white powder |
MDL | MFCD00006600 |
熔點(diǎn) | 149-152 °C (lit.) |
沸點(diǎn) | 399.42°C(lit.) |
儲(chǔ)存條件 | 2-8°C |
標(biāo)識(shí)符號(hào) |
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安全說(shuō)明 | S24/25 |
危險(xiǎn)類別碼 | R36/37/38 |
中文別名 | 4-O-α-吡喃葡萄糖基- D -山梨醇 |
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CAS號(hào) | 585-88-6 |
分子式 | C12H24O11 |
分子量 | 344.31 |
外觀 | white powder |
MDL | MFCD00006600 |
熔點(diǎn) | 149-152 °C (lit.) |
沸點(diǎn) | 399.42°C(lit.) |
安全說(shuō)明 | S24/25 |
危險(xiǎn)類別碼 | R36/37/38 |
水溶解性 | Very soluble in water |
特性 | * |
用途 | 作為低熱量的糖類甜味劑。 |
運(yùn)輸要求 | 冰袋運(yùn)輸 |
存儲(chǔ)要求 | 2-8°C |
Smiles | C(O)C1OC(OC(C(O)C(O)CO)C(O)CO)C(O)C(O)C1O |
InchiKey | VQHSOMBJVWLPSR-UHFFFAOYSA-N |