| Chinese alias | 磷酸三間酯 |
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| CAS | 7785-84-4 |
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| Formula | Na3O9P3 |
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| MW | 305.885 |
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| Appearance | 白色結(jié)晶粉末 |
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| MDL | MFCD00057776 |
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| Melting point | 53℃ |
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| Chemical Stability | 1.易溶于水。三偏磷酸鈉可與過氧化氫生成復(fù)合化合物Na3P3O9.H2O2，此過氧化物易分解，若有極少量的重金屬存在，即可促進(jìn)其分解。1%水溶液的pH值為6.0。在水溶液中加入氯化鈉可形成六水鹽的結(jié)晶 |
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| Water Solubility | 22 g/100 g in water |
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| 用途 | 用作淀粉改性劑、果汁飲料防混劑、肉制品保水、黏合劑、分散劑、穩(wěn)定劑，防止食品變色和維生素分解等。 |
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| 運(yùn)輸要求 | 常規(guī)運(yùn)輸 |
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| Storage | 1.貯存在陰涼、通風(fēng)、干燥、清潔的庫房?jī)?nèi)。不得與有毒有害物品共貯混運(yùn)。 2.運(yùn)輸時(shí)要防雨淋和烈日暴曬。裝卸時(shí)要小心輕放，防止包裝破裂。 3.失火時(shí)，可用水、沙土、各種滅火器撲救。 |
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| Smiles | [Na+].[Na+].[Na+].[O-]P1(OP(=O)([O-])OP(=O)([O-])O1)=O |
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| InchiKey | UGTZMIPZNRIWHX-UHFFFAOYSA-K |
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